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Eres lo que comes. Todos hemos escuchado esta frase en un momento u otra en nuestras vidas. Si consume calorías altas, altas grasas y alimentos empaquetados con aditivos y conservantes, se sentirá cansado y poco saludable. En el libro, Smart Eating Made Simple, la nutricionista Jane Ibbetson, analiza cómo cambiar su dieta a alimentos integrales orgánicos basados en plantas puede ayudarlo a recuperar su energía y mejorar su salud general.
Soy una madre que se queda en casa de cinco hermosos niños y comiendo alimentos saludables es muy esencial para mi familia. Cuando nos ocupamos de las actividades escolares, los viajes o las emergencias familiares, comer mejor es mucho más difícil. Estamos rodeados de anuncios de alimentos empaquetados que afirman estar fortificados con ingredientes saludables como luteína, proteínas adicionales, fibra y nutrientes. Creemos que estos productos son saludables para nosotros y caen para los trucos de los fabricantes. Sin embargo, a estos alimentos les faltan nutrientes importantes que nuestros cuerpos anhelen y necesitan.
Smart Easy Easy es y una guía esencial para una alimentación saludable que cada familia debería tener en su biblioteca local. Jane Ibbetson ofrece sugerencias e información útiles sobre qué alimentos ayudan a la curación, qué alimentos debe servir a su familia y la ciencia detrás de una dieta basada en plantas. Este libro también incluye varias recetas deliciosas y nutritivas a base de plantas.
A continuación se muestra una de mis recetas favoritas de la alimentación inteligente, simplificada.
Ensalada de frutas deliciosas con aderezo de yogurt
1 c de uvas, cortado en medio 3 manzanas, sin pelares, bananas 3, cortado1 – 20 oz. lata de cositas de piña en jugo 100 %1/2 taza de albaricoques secos, picados
aderezo 1/2 c yogur griego liso 1/4 taza de concentrado de jugo de naranja congelado, sin diluir 2 cucharadas miel cruda
Coloque las 6 frutas atractivas en un tazón de vidrio. Mezcle el yogurt, el concentrado de jugo de naranja y la miel para el aderezo. Vierta sobre la fruta en el tazón y sirva. No revuelva antes de servir el tiempo. Hace 8-10 porciones.
Después de leer este libro, creo que finalmente he encontrado una respuesta a mis problemas de salud. Sufro de insomnio, fatiga y problemas digestivos. Mi esposo tiene otros problemas con su salud en su mayoría relacionados con su peso. Comemos carne en pequeñas porciones y tratamos de mantenernos alejados de las carnes rojas, sin embargo, no creo que comamos suficientes alimentos a base de plantas. Este otoño estoy planeando incorporar mucho más de las sugerencias en la alimentación inteligente, facilitada por la dieta de mi familia. También estoy deseando probar mucho más de las recetas del libro.
Puede comprar Smart Eating Made Easy en Amazon.com o en su librería local.
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Sobre la autora, Jane Ibbestson: Jane Ibbetson tiene una Maestría en Ciencias en Nutrición y trabaja como educadora y consejera nutricional para familias de alto riesgo. Junto con sus más de 16 años de experiencia en asesoramiento nutricional, Ibbetson desarrolló un interés en una alimentación saludable durante un período prolongado de tiempo y es un excelente ejemplo de los cambios en el estilo de vida que defiende. Ella vive con su esposo en Arizona y disfruta pasar tiempo con sus seis hijos y 12 nietos.*Divulgación: Recibí una copia del libro, Smart Eating fue fácil a cambio de esta revisión. Todas las opiniones son precisas y 100% mías.
Cascia Talbert es una bloguera, editora, escritora independiente, comerciante en línea y madre de cinco hijos, que viven en el noroeste del Pacífico. Con un B.A. En historia y derecho y pasión por escribir y mantenerse saludable, comenzó la revista Healthy Mothers en 2007. La revista Healthy Mothers está actualmente clasificada como el mejor blog de salud para madres y presenta a varios escritores expertos en salud y blogueros madre. La Sra. Talbert cree que si las madres están bien educadas en problemas de salud y cómo mantenerse saludables, pueden transmitir esa información a sus hijos y revertir las estadísticas de obesidad infantil en los EE. UU.
La Sra. Talbert es una blogger de salud destacada en WellSphere.com AND sus artículos también se pueden encontrar en EzineArticles.com. También dirige la red social de Mothers Healthy en Ning, es la directora de marketing de Talbert Nutrition LLC y está en la Junta Asesora de Medias Sociales para el Bienestar de Estados Unidos. Síguela en Google+.
Enlace a esta publicación: alimentación inteligente se hizo simple
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